2014
Klik op de foto’s om ze te vergroten.
In verband met ons 18-jarig huwelijk op 6 juni had ik vorig jaar al een weekendje Oslo geregeld. Thema: culinair en cultureel.
Ik wilde eens een keer in Restaurant Ylajali eten, wat gerund wordt door een zoon van iemand uit ons dorp. Zijn vader had me over zijn zoon zijn restaurant getipt. Ik had vorig jaar al geboekt, want het schijnt dat je er vlot bij moet zijn. Vorig jaar werd het restaurant uitverkoren tot het beste restaurant van Oslo! En dit jaar heeft het een Michelin-ster gekregen. Dus dat was een extraatje die ik er vorig jaar nog niet bij had.
St. Olavs plass 2
Het bijzondere is dat het restaurant gelegen is in het huis wat een centrale rol heeft in het boek “Sult” (Honger) uit 1890 van de noorse schrijver Knut Hamsun. De ik-persoon in het boek ziet een vrouw op straat en gaat haar vervolgens volgen. Hij kent haar verder niet en geeft haar de naam Ylajali. Knut Hamsun gebruikt huis nummer 2 aan de St. Olavs plass als het huis van de vrouw-persoon. En daarin zit nu het restaurant Ylajali. De historie van het boek leeft verder middels het menu, wat ook in een boekvorm is gegoten, net zoals de eerste editie van het boek uit 1890. De maaltijd heeft ook de indeling als een boek met een proloog, vier hoofdstukken en een epiloog.
Epiloog met onder andere svele (kleine pannekoekjes) uit Ørskog 🙂
Het werd een hele bijzondere avond, met fantastisch mooie kleine gerechtjes die op zeer bijzondere manieren werden gepresenteerd. Alles werd vergezeld met passende wijnen en prettig personeel. Onvergetelijk! Bezoek de internetsite en zie de foto’s met de diverse gerechtjes.
De dag erna werd begonnen in museum Astrup Fearnly een nieuw prachtig gebouw helemaal aan het einde van Akerbrygge.
Kunstwerk met echte vlinders
Er waren verschillende exposities, onder andere van Jeff Koons, Elmgreen og Dragset, Jens Johannessen en kunst van de controversiele kunstenaar Damien Hirst die een koe en een kalf op sterk water heeft gezet (in de lengte doormidden gesneden/gezaagd)
Doormidden gezaagde koe op sterk water
En drie schapen met de buik geopend opgehangen alsof ze aan het kruis hangen.
Na een lunch op een terrasje (het was prachtig weer) ging het verder naar het Nobel Fredssenter.
‘s Avonds gingen we naar De Opera waar de opera „De Vliegende Hollander“ van Richard Wagner werd opgevoerd. Voorafgaand aan het stuk werd er informatie gegeven over het leven van wagner en over het ontstaan van deze opera. Erg interessant. De opera duurde 2 uur en 20 minuten, zonder pauze, maar was zo boeiend dat die tijd echt omvloog! Prachtig stuk.
Na de opera zijn we uit eten gegaan naar Dinner, een aziatisch restaurant. Verrukkelijk!
Zaterdag startten we de dag met een uurtje hardlopen. Wel even wat anders om in de stad te lopen. Na een laat ontbijt hebben we een bezoek gebracht aan het Nasjonal museum. Daar bezochten we de tentoonstelling „Livets dans“ met meer dan 300 kunstwerken in chronolische volgorde met internationale werken van de renaissance, barok en romantische periode, realisme, impressionisem, kubisme en moderne abstractie. Ook met veel kunstwerken van Nederlandse afkomst. Een bezoek was het meer dan waard.
In de middag zijn we weer richting vliegveld gegaan en waren we rond half tien weer thuis. Op dagen als deze is het leven prachtig:
Janet