![\"De](\"http:\/\/www.roelofs.no\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/01-Oversiktsbilde-der-alle-er-i-sving.jpg\")
<\/a>De keuken<\/p><\/div>\n
Een jaar hebben we overgeslagen, maar dit jaar was het weer tijd voor een eetavond, oftewel \u201ematkveld\u201c. De laatste eetavond was in 2012 en op deze link <\/a>kun je over alle vorige eetavonden lezen.<\/p>\n Mijn keukenhoekje<\/p><\/div>\n Het werd een Filipijnse avond, gebaseerd op het boek \u00abSynder\u00bb van F. Sionil Jos\u00e9. Daar hebben we op de lesegruppe van 15 oktober de nodige aandacht aan besteedt. We kwamen in contact met een Filipijnse vrouwen in het dorp. Die wilden graag meedoen, zo graag dat er eigenlijk teveel werden. Gunnhild heeft een keuze moeten maken. En ze moest een paar keer aangeven dat zij ons moesten helpen en niet dat zij voor ons zouden gaan koken. Leuk dat ze zo enthousiast waren.<\/p>\n \u2018s Middags begonnen we met eten koken. Iedereen had haar eigen keukengroep en Gunnhild had alle ingredi\u00ebnten daar klaar gelegd. Ik zou een noedelgerecht maken met varkensvlees, pansit genaamd. In dergelijke gerechten moet er veel groente worden gesneden en daar hebben we de hulp van de filipijnse dames ingeroepen. Iedereen had wel zo\u2019n beetje een \u201epersoonlijke assistent\u201c.<\/p>\n Het werd een drukte van belang maar de sfeer was erg gezellig en ontspannen. De overige gerechten die we maakten waren<\/p>\n Kleine loempia\u2019s door Vigdis gemaakt<\/p><\/div>\n Loempia’s rollen<\/p><\/div>\n Marit maakt Okoy: gefrituurde koekjes van zoete aardappel, kleine garnalen en taug\u00e9<\/p><\/div>\n Gemarineerde biefstukreepjes (tapa) door Elisabeth gemaakt<\/p><\/div>\n Kippensoep (tinola) met paksoj wordt door Brit gemaakt<\/p><\/div>\n Gemarineerde bangusvis met salade door Gro<\/p><\/div>\n Bangus vis<\/p><\/div>\n Hier wordt Cassava taart gemaakt<\/p><\/div>\n Biko taart<\/p><\/div>\n Na afloop werd er een foto gemaakt van de dames die nog aanwezig waren.<\/p>\n Toen iedereen klaar was werd alles opgeruimd en het eten naar de gamlebanken gebracht waar Gunnhild ook al het nodige heen had gebracht. De tafels waren mooi gedekt.<\/p>\n En Gunnhild stond klaar in prachtige kleding wat ze van een filipijnse mocht lenen.<\/p>\n Kari Pauline was nog geconcentreerd bezig om de laatste hand te leggen aan haar introductieverhaaltje over de schrijver en het boek.<\/p>\n Kari Pauline<\/p><\/div>\n De gasten kwamen allemaal op tijd binnen. Ik stond bij de deur om iedereen welkom te heten en de weg te wijzen. Eerst werd er een welkomstdrankje aangeboden waarna iedereen toen naar de eetruimte kon.<\/p>\n Daar introduceerde Gunnhild het boek wat we hadden gelezen en wat tot inspiratie heeft gediend voor deze eetavond, maar ook de dames die ons op zo\u2019n geweldige manier hadden geholpen. Zij zongen zelfs nog het filipijnse volkslied. Erg mooi.<\/p>\n Het voorgerecht<\/p><\/div>\n Vervolgens werd het voorgerecht geserveerd: de kleine loempia\u2019s. Daarna kon men van het buffet nemen en er werd gretig van gegeten.<\/p>\n De stemming zat er goed in en er werd heel wat gepraat en gelachen.<\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/p>\n